概要：屋根付き屋外席なら愛犬同伴可能な新潟県三条市のカレー店。スパイスのしっかり効いた本格的なカレーを愛犬同伴で楽しめます。
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| 店舗外観 |
三条スパイス研究所は、新潟県三条市の北三条駅から徒歩圏の『図書館等複合施設まちやま』内にあるカレー店です。東京都墨田区にあるスパイス料理の名店『スパイスカフェ』監修の、スパイスの効いたカレー・おかず・ご飯を『ミクスチャー』しながらいただくお料理を提供しています。
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| 愛犬同伴可能な屋根付き屋外席 |
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| メニュー（2026年6月） |
愛犬同伴の条件としては、屋根付きの屋外席であれば利用可能です。店内は不可です。注文・料理受け取り・下膳は店内で行うため、その際には同伴者に愛犬を託しておく必要があります。屋外席はしっかりした屋根の下にあるため、強風でない限りは雨天時でもお食事が可能です。なお『図書館等複合施設まちやま』内のレストランということもあり、時期によっては学生さん方が屋外席で勉学に励んでいることもあります。その際には同席をお願いする場合がありますので、ご了承ください。
今回は6月下旬の土曜のお昼前に伺いました。店内および屋外席は学生さん方が勉学に励んでいたので、お店の方にお声掛けをして、同席させていただきました。
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| ターリーセット（カレー1種追加） |
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| ビリヤニセット |
今回注文したのは、ビリヤニセット（1680円）とターリーセット（1350円）、カレーを1種類追加（330円）してシェアいたしました。セットの内訳は、ビリヤニスパイスご飯または白飯（ターリー）とパパド、カレー（トマト・ターメリックチキン・ココナッツチキンの3種類の中から一つ）、サンバルカレー、スパイスと野菜のおかず、ライタ、ピクルスです。注文してからは15分程度で提供されました。
トマトカレーは酸味と苦味が絶妙なバランスで、今回の3つの中では一番しろくまんの好みでした。ターメリックチキンは、しっかりしたスパイスを実感できる、かなり攻めた味わいで、刺さる方には刺さりまくりそうな印象でした。ココナッツチキンは、ココナッツが香るマイルドな味わいで、美味しくいただくことができました。ビリヤニは、スパイスはしっかり感じられるものの風味は優しめで、提供しているカレーにとてもよく合う作りでした。
最初はひとつひとつ味わいながら食べていたのですが、最終的にはお店のコンセプト通りにカレーもおかずも『ミクスチャー』して美味しくいただきました。
三条周辺で美味しいスパイスの効いた料理を食べたいと思ったら、こちらのお店はおすすめできます。
公式サイト：https://spicelabo.net/
インスタグラム：https://www.instagram.com/supakensanjo/
三条スパイス研究所 （インドカレー / 北三条駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
